Księga chleba
September 7, 2011 – 3:07 pm
Księga chleba to doskonała pozycja dla tych, którzy cenią sobie podróże kulinarne. Często bowiem są to podróże w czasie o zapachach które już umknęły prawie że naszej pamięci. W Filmie Jana Jakuba Kolskiego pojawiło się takie zdanie: Pamięta się nosem, więc może i nosem się zapomina. Z resztą doskonale doświadczyć można tego choćby na rynku w Bolkowie, gdzie zapach chleba zaprasza do piekarni jak chyba już w żądnym innym miejscu w Polsce. Chleb towarzyszy nam od tysiącleci, zmieniają się metody jego wypieku, zmienia się jego wygląd, jednak on sam ciągle pozostaje najważniejszym pokarmem człowieka, utożsamianym z życiem, pracą, rodziną, opieką, jaką roztaczamy nad najbliższymi… Księga chleba to coś więcej niż przepisy i odrobina historii. To pachnące opowieści o pięknym, choć trudnym zawodzie piekarza. To również historia i życie codzienne ludzi, którzy do dnia dzisiejszego tradycyjnie wypiekają chleb dla całej swojej rodziny, to wspomnienia, w których chleb kojarzy się z dzieciństwem i drogą do domu. To księga zapachów, pięknych opowieści, wycieczek w dawne czasy. Zbiór najciekawszych informacji o chlebie podany w lekkiej, bogato ilustrowanej formie. Poszukajcie na księgarnia internetowa tej książki na pewno się nie zawiedziecie.
